상품 설명

짙은 노란색, 풍부하고 크리미한 질감의 부케, 꽃 향과 노란과일 향. 단단한 구조감과 복합미, 조화로운 산미가 즐거움을 선사하며, 풍부하고 섬세하며 오래 지속 되는 기포. 사텐의 낮은 병 압력이 우아함과 부드러움을 느끼게 해 준다.
다양한 식사와도 잘 어울리며 특히 크림 리조또, 화이트 미트, 소프트 치즈와 굿 매칭.
3개 포도밭(Arzelle, Mancapane and Castello)에서 9,000kg/ha 수확 3,600btl/ha 생산.
스테인리스 Vat에서 1차 발효 후 오크 바리크에서 6개월간 침전물과 함께 숙성. 배럴 셀렉션 후 병 안에서 2차 발효 후 7년 동안 숙성. 데고르주망 후 6개월 추가 병 숙성. 잔당 25.5g/L 산도7.0g/L