디플로마티코는 전세계 프리미엄 럼 트렌드를 선도하는 브렌드입니다. 베네주엘라는 카리브해와 남아메리카에 모두 걸쳐 있어 럼 생산에 최적의 장소로, 생산되는 사탕수수의 83%가 디플로마티코 증류소를 중심으로 100km 이내에 있어 최상급 원료를 선별하여 사용 가능합니다. 일반적으로 한가지 방식만 선택하는 다른 대부분의 증류소와는 달리, 서로 다른 3가지 증류 방식으로 럼을 생산하여 비교 불가능한 최고의 럼 생산이 가능합니다. 솔레라 시스템 사용 금지, 최소 2년 이상 숙성 등의 규칙을 두고 국가적으로 엄격하게 관리됩니다.고숙성 화이트럼으로, 숙성했지만 투명한 색을 띄는 독특한 화이트 럼입니다. 단식 증류(pot still), 배치식 증류(batch kettle) 방식으로 증류되어 최대 6년 숙성된 럼 원액으로 만들어진 럼입니다. 숙성을 마친 후에 숯을 이용하여 정교한 여과로 투명한 색을 띄지만 숙성된 럼의 풍미와 부드러운 맛을 자랑합니다. (베네주엘라의 엄격한 럼 규정은 최소 2년 이상 오크통 숙성을 거쳐야 럼으로 인정합니다.) 다양한 화이트 럼 베이스 칵테일에도 사용되는 제품입니다.