The Gaelic Whisky는 게일어를 사용하는 스코틀랜드 서부 헤브리 디안 제도(Hebridean)의 미식가들을 위한 뛰어난 품질의 진정한 위스키를 개발하는 것에서 시작되었습니다. 이들의 프리미엄 제품군은 스코틀랜드 게일어와 풍부한 문화 유산을 반영하여 위스키의 이름이 명명 되었고 레이블이 디자인 되었습니다. 겔릭 위스키(The Gaelic Whisky)는 뛰어난 품질을 인정받음으로써 계속해서 국제 메달을 수여받고 있습니다. 포치 구는 게일어로 검게 그을린 불법(밀주) 증류기를 의미하는 것으로, 스코틀랜드 하이랜드와 아일랜드의 게일 문화권 역사에서 전설이 된 밀주(불법 위스키) 제조 시 사용되었던 전통적인 방식을 기념하기 위하여 이름지어진 것입니다. 이 밀주 증류기는 전통적으로 최고로 추앙받는 위스키의 원천으로 여겨지고 있으며, 식견을 가진 감식가들에 의해 높이 평가되고 있습니다. 적당한 달콤함과 바디감을 보여주는 이 위스키는 잔잔한 스모키와 가벼운 향수의 피니쉬가 길게 이어집니다.