돔 페리뇽은 럭셔리의 가능성을 처음으로 발견했다. 그는 보통의 와인에 힘과 영광, 존귀함을 쏟아 넣었고, 이러한 노력을 통해 샴페인은 새로운 세계로 도약했다. 돔 페리뇽 수사가 그의 일생을 바쳐 연구한 정제술과 제조 기법은 현재 우리가 말하는 ‘샴페인 제조법’의 기반이 되었으며, 동시대인이었던 루이 14세의 식탁에 까지 오르게 되었다. 샴페인의 아버지라 일컬어지는 돔 페리뇽은 현재의 럭셔리한 샴페인, 가장 살아있는 관능미를 느낄 수 있는 샴페인이다. 언제나 최고의 자리를 지키되 끊임없이 발전한다는 진정한 명품의 현대적 비전을 간직하고 있으며, 샴페인을 끊임없이 새롭게 만들어 갈 책임을 가지고 있다완벽한 하모니돔 페리뇽은 오직 빈티지 샴페인만을 생산한다. 모든 빈티지 와인은 그 해 재배된 최상급 포도로만 만들어진다. 그 해 재배 기후의 독특한 개성을 해석해 와인으로 재탄생시키는 것. 포도 작황이 이상적인 수준에 미치지 못하면 과감히 빈티지 와인을 출시하지 않는 것. 저장고에서 최소 8년에 걸친 창조의 과정 끝에 완벽한 균형을 실현하는 것. 이것이 돔 페리뇽의 위대한 약속이며, 하모니의 절정, 돔 페리뇽 빈티지이다.