가장 전형적인 스타일의 람브루스코로 레드 와인 특유의 무게감과 60일 간의 긴 발효 과정에서 얻어진 기포가 주는 상쾌함을 모두 갖추고 있는 최고의 푸드 와인이다. 체리와 약간의 허브향을 갖고 있어 육류를 활용한 소스, 요리와 잘 어울리며 가장 대중적인 맛을 가지고 있는 람브루스코다.