식품명인 제43호 이기숙 명인의 걸작. 조선 3대 명주 중 하나로 이슬처럼 떨어지는 달고 붉은 술을 받아낸다고 해서 감홍로가 불린다. 본래 평양지방에서 만들던 술이었으나 6.25 전쟁을 피해 남하해 현재는 파주에서 명맥이 이어지고 있다. 지초, 계피, 생강, 정향 등 강한 한방의 풍미가 나는 것이 특징이다.