테이스팅 노트
이 와인은 목 넘김이 무겁고 혀 떫기가 강한 편이에요.
당도가 매우 낮고 산미가 강해요.
알코올 향이 적당한 편이에요.
상품 설명

안젤로 가야가 피에몬테 지역을 벗어나 면밀히 조사하고 찾아낸 몬탈치노 지역이다. 피에베 산타 레스티투타 소유의 서로 인접하지 않은 몬탈치노 4개 포도밭을 구매했다. 따뜻하고 명랑한 스타일의 테루아와 산지오베제 품종의 매력을 극대화한 와인이다.
테이스팅 노트 :
싱글 빈야드인 렌니나와 수가릴레 빈야드에서 재배된 산지오베제를 블렌딩해서 만든 브루넬로이다.
Galestro가 많이 함유된 Clay-Calcareous 토양이다.
짙은 빛의 가넷색.
아니스, 정향, 향나무 같은 스파이시한 발사믹 허브향과 꽃향기의 부케가 어우러지고, 그 다음에는 검붉은 체리와 잘익은 자두향이 뒤따라온다. 마지막으로는 헤이즐넛과 신선한 아몬드 향으로 레이어드 되어있다. 농후한 질감, 신선함, 달콤하게 느껴지는 타닌감, 구조감, 발란스가 좋아 숙성 잠재력 또한 훌륭하다.
숙성 : 각각의 빈야드에서 분리되어 발효 및 블렌딩 한 후, 24개월 오크 + 6개월 콘크리트