포도원이 위치한 생쉬니엉(Saint-Chinian) 아펠라시옹은 마시프 성트럴 산자락부터 지중해 해안가의 평원까지 아름답게 경사져 이어져있다. 지중해성 기후의 장점을 최대로 누리며 와인 양조에 이상적인 환경을 갖춘 지역이다. 북부의 점판암 토양은 응축감이 높고 표현력이 좋은 와인을 만들고, 남부의 점토 석회질 토양은 억세지 않고 마시기 편한 스타일의 와인을 만든다. 잘 익은 체리, 딸기, 자두 향과 함께 삼나무, 바닐라와 같은 오크 숙성에서 나오는 향을 느낄 수 있다. 3주간의 마세라씨옹(침용) 과 프렌치 오크통에서의 숙성을 통해, 입안에서 과실과 오크 풍미, 탄닌의 균형이 잘 잡혀 있다. 피니시에 붉은 과실미가 길게 남는다.