테이스팅 노트
이 와인은 목 넘김이 무겁고 혀 떫기가 강한 편이에요.
당도가 매우 낮고 산미가 적당해요.
알코올 향이 약한 편이에요.
상품 설명

지역 : Spain – VDT Castilla
품종 : Tempranillo 100% (30년 이상 수령)
알코올 : 13.5%
양조
재배한 포도 중 우수한 포도를 선별하여 양조.
5도의 낮은 온도에서 48시간 동안 침용, 24~28도 온도로 12~18일
발효를 진행합니다. 100% 프렌치 오크에서 4개월 숙성합니다.
시음노트
블랙체리, 딸기, 볶은 커피콩 향, 검붉은 과실, 바닐라, 부드러운
초콜렛맛이 균형을 이루며 풀바디감의 부드러운 탄닌.
음식매치
파스타, 미트 라자냐, 바비큐, 스테이크,