칸티나 델라 볼타 일 마타글리오 브뤼

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칸티나 델라 볼타 일 마타글리오 브뤼

Cantina Della Volta Il Mattaglio Brut

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상품 정보

테이스팅 노트

색상
연두스름
Light olive
아로마
시트러스류
Citrus
Grass
라벤더
Lavender
팔레트
바디
목 넘김
가벼움무거움
타닌
떫기
없음강함
당도
없음높음
산미
없음강함
탄산
없음강함
밸런스
알코올향
이 와인은 탄산이 적당하게 느껴지고 목 넘김이 가벼워요.
혀 떫기가 매우 약한 편이고 당도가 매우 낮아요.
산미가 적당해요.
알코올 향이 적당한 편이에요.

상품 설명

9월 첫째 주 직접 포도 손 수확 후, 부드럽게 압착하고 온도 조절 가능한 스테인리스 통에서 1차 알코올 발효를 합니다. 최소 6개월 후 선별된 효모를 첨가하고 병입합니다. 일정한 12도 온도에서 24개월 이상 숙성합니다. 입맛을 돋구는 높은 산도와 강렬한 버블감의 밸런스가 훌륭하며 우아한 피니시로 마무리 됩니다.