스킨 컨택 후, 최소한의 이산화황을 첨가하는 등 마리아 자체 양조 기술을 사용하며 매력적인 빈티지한 골드 뉘앙스를 보여줍니다. 약 15~20일간 온도 조절없이 큰 오크통에서 침용합니다. 이후 18개월 간 오크 배럴에서 발효 및 숙성 후 출시합니다.