선별된 포도를 14일간 스테인리스 통에서 침용 및 1차 발효를 진행하며 정제 없이 원액 그대로 병입 후 미세 잔당발효 진행 후 출시합니다. 사용된 포도의 품종은 라 크리마(La Birba)는 이탈리아 마르께 토착 품종으로 '연인에게 꽃다발 대신 이 와인 한병을 건네라'라는 말이 있을 정도로 풍부한 과실미가 매력적인 와인입니다.