도멘 슬랍삭 브뤼 리저브

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Domaine Slapsak Brut Reserve

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상품 정보

스타일와인 스파클링 와인
도수12.5%
국가/지역
슬로베니아🇸🇮
제조사Dorvino

테이스팅 노트

색상
황금색
Deep gold
아로마
시트러스류
Citrus
버터
Butter
헤이즐넛
Hazelnut
팔레트
바디
목 넘김
가벼움무거움
타닌
떫기
없음강함
당도
없음높음
산미
없음강함
탄산
없음강함
밸런스
알코올향
이 와인은 탄산이 강하게 느껴지고 목 넘김이 무거워요.
혀 떫기가 매우 약한 편이고 당도가 낮아요.
산미가 적당해요.
알코올 향이 적당한 편이에요.

상품 설명

1988년부터 슬랍삭(Domaine Slapšak) 패밀리 이름 하에 와인이 생산되었으며 프랑스, 샹파뉴, 랭스 태생 양조학자이자 로드레 근무 경력을 보유한 프랑수아 보통이 슬로베니아로 이주 후 와이너리에 합류하면서 도멘 슬랍삭은 슬로베니아 돌렌스카 지역 스파클링 와인의 르네상스를 일으킨 주역이 되었습니다. 10월 초 손 수확 후 적정한 온도에서 알코올, 젖산 발효를 합니다. 최소 15개월 앙금 접촉 및 숙성 후 출시 합니다. 신선한 산미와 입안을 가득 채우는 버블감이 훌륭하며 섬세하고 부드러운 질감으로 우아한 피니시를 즐길 수 있습니다. 식전주로 자체로도 훌륭하며 관자 카르파치오, 트러플 크림 소스의 치킨 요리, 딤섬, 양 치즈와도 잘 어울립니다.