바인 베일 페리쉬 쉬라즈는 싱글 빈야드 시리즈 와인입니다. 이 빈야드의 가장 큰 문제점은 흰 모래 성분의 토양인데, 이 토양은 배수가 좋고 척박한 토양입니다. 그래서 그 토양 위에 100M-150M 높이로 점토와 모래를 섞은 토양을 덮어 훨씬 더 좋은 퀄리티의 와인을 생산할 수 있게 되었습니다. 생동감 넘치는 블랙 베리, 블랙체리, 블랙 자두의 과실향과 아니스, 페퍼, 감초와 같은 향신료, 다크 초콜릿, 가죽향 등이 느껴집니다. 입안에서는 견고한 타닌과 기분좋은 산도감이 조화를 이룹니다.