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월나라 구천이 병사들과 함께 마시고, 오나라와 전투에서 승리한 전설을 지닌 고월용산 소흥주 5년은 광동요리와 잘 어울린다. 찹쌀을 발효시켜 5년 숙성한 발효주로 깊이감이 있는 흙처럼 바디감을 강하면서, 알코올 도수가 약해, 감칠맛이 난다.