About wine Ha 당 제한된 양만큼만 생산되는 포도는 100% 말려 생산을 하는 아파시멘토 방식이며, 더욱 더 기분 좋은 잔당을 만들어 내기 위해 바람이 강하게 부는 곳에서 손 수확한 포도를 자연 건조 시킨다. 이후 스틸 탱크에서 발효 및 숙성이 진행되고, 병입 후 추가적으로 짧은 기간 숙성을 진행 한다. Tasting Note 강렬한 루비빛 컬러이며, 잘익은 베리류의 과실향이 잘 표현된다. 강한 아로마와 함께 부드러운 타닌과 산도는 잘 어우러진다. 스테이크, 구운 고기류, 숙성 된 치즈와 페어링이 좋으며, 잔당과 질감은 마시는 내내 즐거움을 선사한다.