About wine White Wine 브랜드만 존재하였던 Cluster Flock 는 수입사 “와인덕” 의 요청으로 새로운 Red Blend 를 생산하게 되었다. 신선함을 위하여 서늘한 밤에 손 수확을 하며, 매일 Pumping over 진행을 한다. 26도에서 발효시킨 후 젖산발효를 진행한 뒤 가볍게 구워진 French Oak에서 9개월 동안 숙성한다. Tasting Note 체리 빛이 감도는 레드 컬러이며, 양의 탈을 쓴 늑대처럼 부드럽지만 크리스피 하며, 과실 향이 맴돌지만 스파이시한 특징이 도드라진다. 오크 숙성이 된 템프라니요의 타닌과 풍미는 마시는 내내 즐거움을 선사한다.