1798년 토버모리의 전신인 레칙 증류소 설립, 1930년대 대공황과 미국의 금주법으로 위스키의 수요가 급감하며 41년간 운영이 중단되었습니다. 이후 1990년 번스튜어트 증류소에 인수되며 다시 명맥을 잇고 있습니다. 토버모리의 레칙 라인업은 피트 위스키이며 이미 하나의 스타일로 인정받은 위스키입니다. 다른 피트위스키와 차별성을 두고 있으며 특유의 맛과 향으로 해외에서 인정받고있는 위스키입니다. 레칙 시리즈 중 가장 호평을 받고 있으며, 위스키 평가 사이트의 점수 또한 높은 18년 입니다. 쉐리 캐스크에서 피니시를 거친 뒤 만들어진 18년은 쉐리피트의 정석을 표현합니다.