끔찍하게 맛있는 이태리 남부 부띠끄 와인. Cantina terrible 은 lonian 해변에서 3.5 마일 떨어진 Manduria Salento 마을에 있는 작은 회사입니다. 마른 돌로 된 벽, 수백 년 된 올리브 나무, 기념비적인 가시 돋친 배( Pear)들이 2.5 핵타르 포도밭을 둘러싸고 있습니다. 오너인 Giusi Terribile는 소믈리에로 일하던 2014년에 이 땅을 구매, 20~25년된 묘목에서 포도를 생산하고 있습니다. Red soil과 Carparo stone 그리고 강한 와인을 얻을 수 있게 하는 돌들로 토양이 이루어져 있으며 뜨거운 태양과 상쾌한 바람의 지중해 기후가 미네랄과 적절한 산미를 부여합니다. 8월 중순에 모두 손수확으로 진행되며 거의 여성노동자들을 고용합니다. 품질을 높이기 위해 나무당 1kg미만으로 수확하고 있으며 Soft Destemming을 통해 정확한 온도로 발효를 진행합니다.