데일급와인을 전부 손수확하는 경우는 매우 드물다 하지만 갸수퍼는 모든 와인에는 저가부터 고가까지 모두 손수확된 포도를 사용된것을 기본으로 하고 있다. 이것이 작아보이지만 슬로베니아에서 최고의 가성비와인을 생산하는것으로 인정을 받고있는 가장 큰 이유일것이다. 28도에 맞춰진 스테인레스 스틸탱크에서 품종별로 각각 100% 5일간 침용발효후 600리터 캐스트에서 숙성을 진행하고 까베르네 쇼비뇽의 힘이 느껴지면서 페러리한 까베르네 프랑의 특징이 조화를 잘 이뤄주고 메를롯의 포근한 터치감이 거부감이 없이 자연스럽게 이 와인을 즐길수 있도록 도와준다 디켄터에서 4년 연속 실버메달을 받을정도로 가성비 최고의 슬로베니안 레드 데일라고 자부한다. 붉은 육류 어떤것과도 잘 어울리고 한식으로는 생선구이 갈비찜등과같이 양념이 가미된 조림요리왇 잘 어울린다. Palamida 2019 - 실버 디캔터 메달, 90점 Palamida 2018 - 실버 디캔터 메달, 90점 Palamida 2017 - 실버 디캔터 메달, 90점