올리비에 르플레브, 샤블리 "보데지르" 2015

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올리비에 르플레브, 샤블리 "보데지르" 2015

Olivier Leflaive, Chablis "Vaudesir" 2015

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상품 정보

테이스팅 노트

아로마
시트러스류
Citrus
나무 과일류
Tree fruit
Soil
팔레트
바디
목 넘김
가벼움무거움
당도
없음높음
산미
없음강함
이 와인은 목 넘김이 적당하고 당도가 매우 낮아요.
산미가 강해요.

상품 설명

올리비에 르플레브는 엄격한 양조 철학 하에 포도의 재배부터 병입 까지 전통적인 비법을 고스란히 담고 있는 100% 유기농 부띠끄 도메인 와인으로, 최고의 부르고뉴 와인이다. 올리비에의 형 Patrick과 삼촌 Vincent의 도움으로 Domaine Leflaive를 통해 습득한 모든 지식을 다른 부르고뉴 와인 양조에 적용하는 것을 목표로 하여 1984년 10월, Olivier Leflaive 를 설립했다. 보데지르는 Vallée des Désirs에서 파생된 말로 구어 프렌치로는 Val des deshaits 라고 불리었다. Valmur 와 Preuses 사이에 위치한 떼루아는 두 경사면을 따라 펼쳐져 있으며, 최적의 성숙된 포도를 확보하기 위해 서로 다른 수확일자에 따라 양 쪽에서 모두 포도를 구입한다. 깊은 과실의 향에 강렬한 과일 맛이 느껴지는 섬세하고 우아한 와인이다.