아름다운 블리니 마을에 위치한 샤토(성) 에서 1773년부터 샴페인을 만들어온 부띠끄 샴페인하우스이며 자신의 밭에서 직접 기른 포도로 샴페인을 만들어 파는 생산자 (레꼴땅 매니퓔랑(Recoltant Manipulant)이다. 샤또 드 블리니는 샹빠뉴 지역에서 유일하게 샤토(성)를 소유하고 포도재배와 샴페인 양조까지 독립적으로 하는 귀중한 지역의 유산과도 같다. 장인 정신과 세심한 관리로 30헥타르의 밭에서 단일종의 포도만을 키우고 오직 손 수확만 하여 샴페인을 양조하기 때문에 독창적인 떼루아의 향과 품격있는 과일의 풍미를 동시에 느낄 수 있다. 상쾌하고 짭짤한 바다 향기와 잘 익은 파인애플향을 지니고 있으며 미묘한 아로마가 시트러스와 허니향 사이에서 서서히 퍼진다. 신선한 과일맛과 리치한 맛이 나며 미네랄과 복합성이 좋은 떼루아를 증명해준다. 우아하며 부드럽고 긴 여운도 인상적이다.