맑은 볏짚색의 와인에서 파파야, 망고, 유자 등의 잘 익은 이국적인 과일 의 복합적이고 풍부한 향이 퍼지기 시작해서 푸른 과일의 향으로 이어 진다. 지배적인 미네랄 맛과 베르가못과 시트론의 향이 입안에 가득하 다, 미묘한 달콤함으로 마무리된다. 까르보나라 파스타, 비텔로 톤나토, 양고기 프리까쎄 등의 전통적인 그리스와 이탈리아 음식 및 크리미한 치즈, 송아지고기, 돼지안심, 닭고기요리, 크리미한 리조또나 파스타 등 과 잘 어울린다.