레몬 터치가 있는 잘 익은 볏짚색의 와인이 그린 애플, 배,피망과 허브들의 강렬하면서도 우아한 아로마를 전달한다. 산뜻한 산도에기름진 느낌이 가해져 충만하고 훌륭한 밸런스를 선보이다, 마지막에는 레몬그래스같은 향신료의 맛을 남긴다. 회, 해산물, 절이거나 오븐에서 구 운 생선류, 구운 닭요리, 카레향 돼지요리, 해산물 파스타, 아스파라거스 리 조또, 구운 피망이나 샐러드와 이상적이다.