목 넘김이 좋고 상쾌한 향이 입안에 감돈다. 미네랄 캐릭터가 매우 세 련되고 우아하게 전해지며 라임과 허브향이 코와 입 안을 즐겁게 해 준다. 과일 드레싱이 얹어진 샐러드를 곁들인 전채요리와 각종 해산물 요리와도 아주 좋은 궁합이 될 만하다. 과일 치즈와는 환상의 궁합을 자랑할 듯.