Full fat은 '살이 찐' 이라는 뜻으로 당도가 꽉 찬 포도를 의미 합니다. 호주의 특징인 규칙이 없는 점을 활용하여 매 빈티지마다 가장 당도가 높은 포도만을 골라 블랜딩을 하여 출시하는 와인입니다.