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생테스테프 깔롱쉐귀어 2018

Saint-Estephe de Calon Segur 2018

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상품 정보

스타일와인 레드 와인
도수13.5%
국가/지역프랑스
제조사Château Calon-Ségur
공급사극동와인(주)
주요 품종카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽, 메를로

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상품 설명

보르도 그랑크뤼의 3등급 와인인 “Calon Segur”의 3rd 와인으로,두꺼운 층의 자갈과 점토로 구성된 토양에서 자란 포도를 직접 손으로 수확한다. 온도 조절이 되는 스테인리스 탱크에 18일에서 21일정도 마세라시옹 과정을 거치는데 26도에서 발효시키다, 유산발효를 하는 시점에서 발효 온도를 20도로 조절한다. 숙성은 3년 된 오크통에서 16개월 동안 숙성을 시키고, 흰 달걀 껍질로 와인을 거르는 파이닝 작업을 한다. 멜롯과 까베르네 쇼비뇽, 약간의 까베르네 프랑으로 블렌딩 됐으며, 블랙 후르츠의 맛과 함께 풍부하고 부드러운 타닌을 느낄 수 있다. 우아한 산도는 와인의 신선함을 주고 깊은 맛을 선사한다.