기후현의 명주 三千盛(みちさかり)에서 내 놓은 지금까지와는 다른 새로운 타입의 쵸카라쿠치!! 최고급 등급인 준마이다이긴죠의 카라쿠치 사케만을 고집해 온 미치사카리의 상품 중에서도 가장 드라이한 상품입니다. 투명감 있는 배와 같은 향을 띄며 깔끔한 뒷맛과 샤프함이 두드러지는 식중주로서, 미각을 Refresh 시켜 줍니다. 섬세한 맛의 요리부터 진한 맛의 요리까지 여러 요리와 잘 어울립니다. 시원하게 또는 상온에서 즐길 때 향과 맛이 돋보입니다.