나가노현산 미야마니시키 100% 사용. 정미보합 59% 요리를 돋보이게 하는 단 맛과 향이 특징으로 쉽게 질리지 않습니다. 데워마시기에도 좋은 제품입니다. 일본 영화계의 거장 小津安二郎(오즈 야스지로) 감독은 각본가 野田高悟(노다 고우고)와 함께 蓼科(다테시나 : 스와오츠야혼케주조가 위치한 나가노현 치노시의 고원)를 창작의 본거지로 하여 다수의 명작을 세상에 선보였습니다. 다테시나의 자연을 사랑하고, 그 풍토에서 자라온 사람들을 접하며 그 지역에서만 느낄 수 있는 생활들을 즐겼습니다. 그가 쓴 『蓼科日記. 다테시나일기』에는 다이야키쿠가 여러 번 등장하여 오즈 야스지로 감독과 매우 깊은 인연이 있다는 것을 알 수 있습니다.