세계인의 인정을 받은 탁월한 가성비의 프로세코, 콜라브리고의 아이콘 와인입니다. 콜라브리고(Collalbrigo)는 2019년 8월 프로세코의 그랑크뤼 라고 할수 있는 ‘Rive’로 지정. 코넬리아노 발도비아데네(Conegliano Valdobbiadene) DOCG에 위치하는 정통성이 뛰어나고 차별화된 품질을 지닌 프로세코 입니다. 프로세코의 핵심 지역으로서 탁월한 테루아를 보유한 콜라브리고는 1938년, 세계에서 가장 유서깊은 선주(船主) 가문 The Cosulich Family에 의해 인수되며 역사의 분기점을 맞습니다. 이후 대를 이어오던 콜라브리고의 와인은 70년대 이탈리아 와인 가이드(Guide to Italian Wines) 로부터 가장 먼저 인정을 받은 이래 베로넬리, 감베로 로쏘, 로버트 파커, 와인 스펙테이터, 와인앤스피릿 등 이탈리아와 미국 등의 영향력 있는 와인 매거진들로부터 90점 이상의 높은 점수로 호평을 얻으며 품질력과 고유한 가치를 인정받습니다. 또한 콜라브리고는 와인의 외적 아름다움으로도 잘 알려져 있는데, 유수한 디자인 어워드에서 수상 이력이 있으며 최근에는 2019년 오픈아트 어워드(Open Art Award) 에서 '베스트 레이블' 상을 수상한 바 있습니다. 콜라브리고 프로세코 DOCG의 빈야드는 유네스코 세계 문화유산 보호지역(UNESCO World Heritage Site) 으로 지정된 코넬리아노 발도비아데네(Conegliano Valdobbi-adene) 내에 위치합니다. 돌로미테스(Dolomites) 빙하의 이동으로 형성된 언덕에 위치하는 이 빈야드의 생산량은 극히 제한적입니다. 토착효모를 사용한 첫 번째 발효가 이뤄지고 필터링 후 선별된 효모를 주입해 두 번째 발효를 진행합니다. 이후 온도를 차갑게 낮추고 마이크로 필터링을 거칩니다. 콜라브리고의 모든 와인은 생산의 전 과정에서 동물성 인자를 배제(Do not use any protein-based products), 비건 친화적(Vegan-friendly) 으로 만들어집니