스타일 | 와인 화이트 와인 |
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도수 | 13.5% |
국가/지역 | 칠레 |
제조사 | 파이스트 브루잉 컴퍼니 |
공급사 | 극동와인(주) |
주요 품종 | 샤르도네 |
화산재를 기반으로 한 토양의 포도원에서 햇빛이 잘 노출되는 조건을 갖추고 있으며, 지중해성 기후와 유사한 기후를 갖고 있다. 발효를 시킬 때 30%정도는 오크에서 나머지는 스테인리스 통에 발효를 시킨다. 12도에서 14도의 온도에서 20일동안 숙성기간을 가지는데 아로마를 추출하기 위한 작업이다. 그 후에 생기는 효모로 인한 침전물들을 풍미를 내기 위해 섞어주는 작업을 또 거친다.
밝은 황금빛의 색을 띄고 있으며, 바나나와 바닐라, 파인애플 등 여러 복합적인 과일의 향을 가지고 있다. 상큼한 향의 조화와 그 지속성이 대단한 와인이다.