옵틱은 록 스타 와인메이커, 조이 텐슬리(Joey Tensley)와의 위대한 콜라보레이션을 통해 비엔 나시도 빈야드(Bien Nacido Vineyard)의 유명 블록에서 탄생한 와인이다. 비엔 나시도 빈야드는 캘리포니아를 대표하는 빈야드로 유명 컬트 와인 생산지이다. 옵틱(Optik) 와인은 비엔 나시도를 소유하고 있는 밀러 패밀리(Miller Family)의 싱글 빈야드 뉴 프로젝트로 와인메이커가 “새로운 렌즈”를 통해 탄생시킨 시그니처 와인이다. 내추럴 와인보다 더 엄격히 관리된 오가닉 와인인 동시에 California Sustainability 프로그램의 일환으로, 빈야드에서 와인까지 포괄하여 부여되는 SIP 인증서를 취득했다.밝은 루비 컬러이다. 잘 익은 레드 베리, 라벤더 및 다양한 향신료 아로마에 섬세한 미네랄, 타바코 향이 느껴진다. 힌트가 느껴지는 포토벨로 버섯의 얼씨한 뉘앙스로 복합미가 더해진다. 실키한 질감, 미디엄 바디의 와인. 라즈베리의 과실 향이 주를 이루고 상쾌한 포레스트 플로어의 미묘한 뉘앙스와 토스티한 피니쉬로 마무리되는 허브 노트가 인상적이다. 가금류 요리, 화이트 치즈 피자, 로스트 비프 스테이크와 잘 어울린다.