옵틱은 록 스타 와인메이커, 조이 텐슬리(Joey Tensley)와의 위대한 콜라보레이션을 통해 비엔 나시도 빈야드(Bien Nacido Vineyard)의 유명 블록에서 탄생한 와인이다. 비엔 나시도 빈야드는 캘리포니아를 대표하는 빈야드로 유명 컬트 와인 생산지이다. 옵틱(Optik) 와인은 비엔 나시도를 소유하고 있는 밀러 패밀리(Miller Family)의 싱글 빈야드 뉴 프로젝트로 와인메이커가 “새로운 렌즈”를 통해 탄생시킨 시그니처 와인이다. 내추럴 와인보다 더 엄격히 관리된 오가닉 와인인 동시에 California Sustainability 프로그램의 일환으로, 빈야드에서 와인까지 포괄하여 부여되는 SIP 인증서를 취득했다.밝고 투명한 옐로우 컬러를 보인다. 감귤잎, 카모마일 향이 섞인 솔티한 마르가리타, 갈색 향신료, 바닐라, 토스티한 아로마가 느껴진다. 레몬 커드, 자몽, 라임의 매력적인 풍미가 길고 부드러운 피니쉬로 마무리되며, 미묘한 향신료와 달콤한 크림 버터, 팝콘의 풍성한 풍미가 추가적으로 느껴진다. 해산물 샐러드, 그릴에 조리한 닭가슴살, 오일 파스타와 잘 어울린다.