희소가치가 높은 자색 고구마를 사용하여, 백국으로 부드럽게 빚어냈기에, 부드러움과 풍미, 그리고 은은한 단맛이 잘 나타난 상품이다. 자색 고구마의 개성을 있는 그대로 끌어내는 장인의 기술로, 부드러운 맛과 풍부한 향을 이 한 병에 담아냈기에, 단 한 잔으로도 그 가치는 충분히 전달된다.