까우드리나 와이너리의 첫 번째 와인 "La Caudrina“ 모스카토 다스티 는 와이너리의 명성을 올려준 중요한 와인입니다. 모스카토 품종의 약발포성 으로 달콤하고 상큼한 맛을 그대로 표현하고 있습니다. 이태리 모스카토 와인 중 발군의 퀄리티를 자랑하면서 라 까우드리나가 와인 애호가들이 가장 좋아하는 디저트 와인 중 하나로 손꼽히고 있는 이유가 되었습니다. 현지에서도 라 까우드리나를 모스카토 퀄리티의 기준점으로 인식하며 많은 레스토랑에서 리스팅되고 있습니다. 생동감 넘치는 스파클링으로 이태리의 저명한 그라파 장인으로도 알려진 Romano Levi의 대표적인 핸드 드로잉 작품이 담긴 올드 바인 아스티.