본고장 일본 뿐 아니라 전 세계적으로 부동의 인지도를 자랑하는 사케이다. 은은하며 투명한 감칠맛이 음식의 맛을 방해하지 않고 입 안을 깔끔히 씻어주어 다음 잔을 재촉한다. 니가타현의 본질인 탄레이 카라구치 (담백하고 드라이한 맛)를 가장 잘 표현해 냈다.