빈 티 지 : 2018 타 입 : Red Wine 포도품종 : 메를로 60%, 까베르네 소비뇽 40%, 나라/지역 : 프랑스> 보르도>메독> 크뤼부르주아 Cru Bourgeois 생 산 자 : SCEA Taffard de Blaignan 알 코 올 : 14% Tasting Notes 풍부한 과실향과 훌륭한 집중력을 지닌 와인으로, 블랙베리와 스트로베리, 살짝 느껴지는 까시스와 바이올렛의 아로마 와 함께 신선한 타바코 풍미가 부드럽게 느껴지며 뒤이어 오크의 풍미로 이어진다. 입안에서는 신선함과 과즙이 풍부한 블랙 베리, 라즈베리, 바이올렛, 기분 좋은 바닐라의 풍미와 미네랄이 좋은 밸런스를 이루는 부드럽고 온화한 와인이다. 양조: 100% 온도 조절 스테인레스 스틸 탱크 사용 양조 컨설팅 : 에릭 부아스노 (Eric Boissenot) Ch. Saint Bonnet 샤또 생 보네는 메독 북부 지역에 136 헥타르의 포도밭을 소유하고 있으며 매우 클래식하고 유니크하며 섬세한 균형을 갖춘 레드 와인을 생산하고 있다. 2018년 샤또 그뤼오 라로즈 등의 소유주인 장 메를로(Jean Merlaut)와 레지 포르필레(Regis portfilet)가 인수하며 새로운 와인으로 재탄생했다. 포도 재배는 레지 포르필레의 감독하에 이뤄지는데, 그는 이전에 샤또 라피트 로칠드에서 포도재배를 담당했다. Eric Boissenot (에릭 부아스노) 메독 지역 전문 양조 컨설턴트로, 현재 가장 영향력 있는 와인 컨설턴트 Top 10으로 꼽히며, 잰시스 로빈슨이 그의 부친 자크 부아스노와 함께 '보르도의 비밀 병기'라 극찬하기도 했다. 그는 현재 보르도 그랑크뤼 5대 샤또 중 샤또 라피트, 라뚜르, 마고, 무통로칠드를 포함 그랑크뤼 40여 개, 150여개 보르도 와이너리와 그리스, 프로방스, 스페인, 토스카나, 칠레 와인(돈 멜초)도 컨설팅하고 있다.