슬로베니아 와인양조에 선구자적인 역할을 했던 비파바 밸리에 1894년 포도재배 협동조합인 ‘비파바 1894’가 설립되었다. 2016년 오스트리아 슈타인마르크 지역의 와인메이커 Hannes Sabathi 한 사바티가비파바 밸리를 방문한 후 잘 알려지지 않은 보석같은 지역임을 발견한 후 2017년부터 합류하여 현재는 350명의 포도재배자와 함께 젤렌 Zelen과 피넬라 Pinela 와 같은 독특한 품종과 오래된 포도밭의 영광을 되돌리기 위해 최선을 다하고 있다.