칸티나 자카니니는 로마 동남부에 아드리아해를 마주보고 있는 1978년 설립된 페스카라 지방의 와이너리이다. 80헥타르에서 연간 50만병의 와인을 생산하 며, 품질 개선을 위해 외부 양조학자들과 연계하여 지속적인 모니터링과 연구를 진행하고 있을 뿐만 아니라 예술에 대한 열정도 가지고 있는 와이너리이다. 기존의 이태리 와인과는 다른 자카니니만의 색깔은 분명하지만 누구나 즐길 수 있는 와인을 생산하는 것을 목표로 양조하고 있는 와이너리이다. 밝은 분홍빛으로 싱그러운 꽃향 기와 레드 베리 과일의 풍미가 가 득한 로제 와인