Vintae는 분명히 와이너리가 아니다. 하지만 내가 만나본 사람들 중에 가장 와인을 사랑하는 사람들이 모여서 만든 와인 생산자임에 틀림없다. Vintae는 Ricardo Arambarri Perez와 와인메이커 Raul Acha를 중심으로 Rioja를 거점으로 스페인 여러 D.O로부터 와인을 생산하고 있다. 전통적인 Rijoa 부터 가장 진보적인 Matsu 까지 Vintae는 분명히 자신의 색깔을 확실히 보여준다. 가장 흥미로운 점은 모든 와인 생산에 old vine을 중심을 한다는 것이다. 가장 진보적인 성격의 와인 생산자이면서 와인 생산에 있어서는 old vine을 중심으로 한 ecological한 점을 매우 중시하고 있다. 이들의 계속된 변화와 발전을 지켜보는 것도 매우 즐거운 일이다. 검고 짙은 보라색감과 함께 잘 익은 과일향과 바닐라 향이 코를 자극한다. 입안 가득 짙은 과일 터치와 드라이한 탄닌감이 부드럽게 이어진다. 더불어, 입안 가득 남은 과일향이 바닐라 향 및 초콜릿 향과 함께 잔향으로 오래 남는다. wa 90