35년간 금융 소프트웨어 산업에서 일을 하던 마크 들리엔느는 도멘 드 트레발롱(Domaine de Trévallon)에 서 1년간 와인 양조를 배운 뒤 2015년, 56살의 나이로 보졸레 지역에 와이너리를 매입했습니다. 총 14 헥타르의 포도밭을 소유하고 있으며 평균 수령은 40에서 85년입니다. 그 중 13헥타르는 플러리(Fleurie) AOC이며 나머지 1헥타르는 보졸레 빌라주 AOC입니다. 포도밭 매입 후 가장 처음으로 실시한 것이 유기농과 비오디나미 농법으로의 전환이었고 2018년 유기농 인증을 획득했으며 2020년 디미터 비오디나미 인증을 기다리고 있습니다. 2016년과 2017년에 우박으로 인한 큰 피해 이후 마크 들리엔느는 “아르뻬이예(Arpayé)”라는 네고시앙 을 만들어 역시 유기농법으로 포도밭을 경작하는 친구가 가진 포도밭에서 직접 수확하고 가져온 포도를 도멘 와인들과 똑같이 양조하고 숙성하여 출시하고 있습니다.