Domaine Jacques Cacheaux 자크 까슈는 1950년대부터 시작됩니다. 1994년 은퇴하면서 그의 아들 파트리스(Patrice)에게 물려주었습니다. 매 우 겸손하고 젠틀한 파스칼과 그의 아내가 도멘을 맡으면서 본로마네의 Top 생산자의 반열에 올려놓았습니다. 최근 5~6년부터 와인의 컬리티 와 도멘의 명성이 갈수록 유명해지고 강해지고 있습니다.이 도멘은 에쉐조, 샹볼 뮈지니, 본 로마네등 총 11개의 아뻴라시옹, 7헥타르의 포도밭 을 소유하고 있으며, 특히 본 로마네 그랑 크뤼 밭 Romanee-St-Vivant옆 바로 코너에 위치한 La Croix Rameaux밭 총 0.6헥타르의 규모 를 소유, 와인을 만들고 있습니다.(총 3명의 생산자중 하나) 수확한 포도는 100% 줄기가 제거되며 8~10일 마세라시옹 과정을 거칩니다. 저온 침용과정을 거치며, 모든 와인이 30~100% 오크숙성되고 특히 프르미에크뤼& 그랑크뤼와인들은 100% 오크숙성을 거칩니다. 숙성과정 이 마치면 정제, 여과과정을 거치지않고 바로 병입합니다. 파트리스(Patrice) 까쇼의 와인들은 그의 아버지 자크(Jacques)의 와인스타일인 탄닉하고 파워가 있는 와인보다 우아하고, 실키한와인, 영할때 마셨을때도 전혀 부담없는 편안한 와인, 즙이 많고 풍부함과 산도의 밸런스 를 잘 살려 숙성잠재능력을 가진 와인을 추구합니다.