이 도멘의 와인은 강함과 우아함을 동시에 느낄 수 있으며 부드러우면서도 깊이가 느껴지는 등 부르고뉴의 고급스러움을 갖춘 와인이다. - Robert Parker 엠마누엘 후제(Emmanuel Rouget)는 너무나 잘 알려진 부르고뉴 와인의 신이라 불리는 앙리 자이에(Henri Jayer)의 조 카입니다. 미디어를 좋아하지않고 수줍음이 많고 말수가 적은 스타일의 와인메이커로, 그의 와인은 와인 그 이상의 가치를 가지고 있는 '작품'이라는 평을 갖고있는 장인 중의 장인입니다. 현재는 총 7.5ha의 포도원을 소유하고 있으며, 파워풀한 아 로마와 풍만한 풍미를 가진 것이 엠마뉴엘 후제 와인의 특징으로 아주 소량의 와인만 생산하며, 전 세계에서 가장 수요가 많은 베스트 생산자입니다.