도멘 드 보텔란트 로랑스 에 레미 듀풰 보졸레 빌라쥐 누보

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도멘 드 보텔란트 로랑스 에 레미 듀풰 보졸레 빌라쥐 누보

Domaine De Botheland - Laurence Et Rémi Dufaitre Beaujolais Villages Nouveau

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상품 정보

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테이스팅 노트

아로마
붉은 과일류
Red fruit
Soil
후추
Black pepper
팔레트
바디
목 넘김
가벼움무거움
타닌
떫기
없음강함
당도
없음높음
산미
없음강함
이 와인은 목 넘김이 매우 가볍고 혀 떫기가 매우 약한 편이에요.
당도가 매우 낮고 산미가 매우 강해요.

상품 설명

보졸레 남부지역에서 Pierre Saint-Cyr에 의해 설립되어 4세대 동안 가족 경영을 해온 도멘은 현재 4대손인 Raphaël이 양조와 경영 모두를 책임지고 있다. Raphaël이 양조를 맡기 시작한 2008년부터 북쪽으로 Chénas, Morgon, Moulin-à-vent과 Régnié의 크루급 밭을 매입하는 등 저돌적인 확장을 해나가고 있으며, 동시에 친환경 농법으로 과감한 전환을 결정하고 2012년, 모든 포도밭에 Bio 인증을 받았다. 2010년부터는 보졸레에 Sauvignon blanc을 심는 등 다양성의 가능성을 보이기 위해 노력하고 있다. 해발 500m에 남동향을 바라보는 ‘Les charmes’ 은 햇빛을 가장 잘 받아 둥글둥글한 몸집과 힘있 는 과실 미를 보여준다. 프렌치 오크에서 18개월 숙성한다.