메종 엉 밸리 쌍뜨네

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메종 엉 밸리 쌍뜨네

Maison En Belles Lies Santenay

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상품 정보

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테이스팅 노트

아로마
시트러스류
Citrus
석회질
Calcium
바닐라
Vanilla
팔레트
바디
목 넘김
가벼움무거움
당도
없음높음
산미
없음강함
이 와인은 목 넘김이 무겁고 당도가 매우 낮아요.
산미가 적당해요.

상품 설명

파리에서 패션, 의류 산업에 있던 Pierre Fenals은 와인메이커가 되기 위해 부르고뉴로 와서 Trapet, Lapierre, Emmanuel Giboulot에서 인턴과정을 거치고 2002년 Maranges와 Haute Côtes de Beaune에 2.5ha의 밭을 구입했다. 와이너리는 Saint-Aubin에 위치해 있으며 Le Corton 밭을 포함하여 Santenay, Monthelie, Corton의 밭을 임대 및 소유하고 있다. “Belle Lies”는 오크통을 말리고 오래 된 찌꺼기로 통을 문지르는 17세기 수도사들의 관행에서 유래된 이름으로 순수하고 전통을 따르는 그의 철학이 담겨있다. 50~60년 된 Meursault 지역을 포도를 바로 압착 하여 10일간 오래된 오크통에서 자연적으로 발효, 14개월 오크통과 스틸 탱크에서 숙성한다. 둥글 고 크리미한 질감과 사랑스러운 토스티한 향이 코와 입을 즐겁게 한다.