사르데냐 섬의 남동쪽 언덕에 위치한 Mora & Memo는 1986년부터 관리되어 온 포도밭으로 100acres의 아름다운 포도밭은 석회암 점토와 모래 토양으로 이루어져 있으며 지중해의 영향을 받아 미네랄이 뛰어나며 포도에도 사르데냐의 특성과 떼루아를 부여한다. Cannonau, Monica, Vermentino와 같은 사르데냐의 토착품종 뿐만 아니라 국제품종도 함께 재배하고있다. 스테인리스 스틸 탱크에서 발효하며 마세라시 옹 과정을 거친다. 짙은 루비색을 띠고 있으며 충분히 다듬어진 탄닌의 깊은 맛과 실크처럼 부 드러운 감촉이 느껴진다.