인디제노 그라빠 - 유리병 750mL(Indigeno Grappa) - 벨루가[용기 · 용량별 가격 보기] [전화 발주하기] 주종: 일반 증류주(Spirit), 스타일: 기타(Others), 국가: 이탈리아, 지역: Italy / Abruzzo, 제조사: Cantina Indigeno(Cantina Indigeno), 아브루쪼 지역의 4명의 젊은 남자들이 운영하는 와이너리로 가장 떠오르는 생산자 중 하나이다. 네 명 모두 발효와 와인 제조에 전문가들이며 이들이 생산하는 다양한 레이블들은 미국, 캐나다, 멕시코 그리고 일본 등에서 사랑받는 이유이다. 이들은 소유하고 있는 밭과 Teramo Hills에 있는 밭에서 포도를 재배하며 제조과정에서 최소한으로 개입하여 자연적으로 발효하고, 천연 효모를 사용하여 신선함과 산미의 밸런스가 뛰어난 것이 특징이다.
8일에 걸친 침용기간 동안 수시로 껍질과 와인 을 접촉시켜 줌으로써 균형감이 좋아진다. 이후 에 앙포라에서 11개월간 숙성을 시킨 와인이다.
아브루쪼 지역의 4명의 젊은 남자들이 운영하는 와이너리로 가장 떠오르는 생산자 중 하나이다. 네 명 모두 발효와 와인 제조에 전문가들이며 이들이 생산하는 다양한 레이블들은 미국, 캐나다, 멕시코 그리고 일본 등에서 사랑받는 이유이다. 이들은 소유하고 있는 밭과 Teramo Hills에 있는 밭에서 포도를 재배하며 제조과정에서 최소한으로 개입하여 자연적으로 발효하고, 천연 효모를 사용하여 신선함과 산미의 밸런스가 뛰어난 것이 특징이다.
8일에 걸친 침용기간 동안 수시로 껍질과 와인 을 접촉시켜 줌으로써 균형감이 좋아진다. 이후 에 앙포라에서 11개월간 숙성을 시킨 와인이다.