Pranzegg은 Alto Adige의 이탈리아 북부 마을인 Bolzano에 위치한 3대째 내려오는 작은 가족 와이너리이다. Martin Gojer는 2008년에 인수하여 바로 비오디나믹 농법으로 전환하고 Alto Adige에서 가장 오랜 역사를 지닌 토착품종 Lagrein, Schiava, Vernatsch, Manzoni Bianco등 다양한 포도품종으로 땅의 기운이 담긴 살아있는 와인을 만들기 위해 전념하고 있다. 화산토를 기반으로 한 점토와 모래 토양에서 재 배한 10년된 토착품종을 블랜딩하여 만든 편하 게 마시기 좋은 로제 펫낫이다. 36시간동안 천 천히 착즙하여 자발적으로 발효시킨 후 잔류 설 탕을 넣어 병에서 발효한다.