Villa Calicantus는 Bardolino지역에서 가장 규모가 작다. 올리브 나무와 작은 숲으로 둘러싸인 8ha의 포도밭은 Bardolino Classico 지역 높은 언덕위에 위치해 있다. 1860년대 현 소유주인 Daniel Dalani의 증조부가 소유하던 포도밭은 수년간 방치되었다가 2011년 부터 Daniel에 의해 유기농 법으로 재출발하게 된다. 2014년부터 비오디나믹 농법으로 전환하고 어떤 종류의 화학제품도 사용하지 않는다 솔라쪼는 햇볕을 즐기는 유희를 뜻한다. 포도들 은 남서향으로 조성한 넝쿨지지대에서 재배하고 석회질이 적은 비옥한 토양에서 자란다. 같은 시 기에 수확하여 스텐리스 탱크에서 침용, 발효하 며 병입 시 자체 천연 효모를 더한다. 데고르쥬 망을 하지 않고 아산화황을 넣지않는다.