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발도니카 아르나이오

Valdonica Arnaio

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스타일와인 내추럴 레드 와인
도수13.5%
국가/지역이탈리아
제조사Valdonica
공급사카보드
주요 품종산지오베제, 칠리에지올로
Preview

Silvio Messana는 어린시절 재즈 뮤지션의 꿈을 안고 일찍이 고 국을 떠나 뉴욕에서 생활해 왔고 그의 부모님은 소유하고 있던 토스카나의 농장에 1970년대부터 포도를 재배, 네고시앙에 판매 해 왔다. 부모님이 돌아가신 이후, 그는 토스카나로 완전히 돌아 와 Chianti Classico의 밭을 터전으로 2000년부터 본격적으로 와 인을 생산하기 시작했다. 그의 아내 Catalina의 도움으로 농장에 어떠한 화학 물질도 사용하는 것에 반대하며 점차적으로 비오디 나믹 농법을 지지하는 와인 메이커들 (Nicolas Joly, Cascina degli Ulivi 등)의 영향을 받아 현 트렌드와는 거리가 먼 가장 원초적인 Chianti 지역의 와인의 모습을 보여주기 위해 노력하고 있다.



San Gimignano의 모래, 자갈 토양의 유기농 포도 밭의 포도를 구매하여 송이 째 발로 으깨고 10일 간 침용하여 압착 후 콘크리트 탱크에서 8개월간 숙성했다.

엥? 발도니카 아르나이오 우리 회사껀데?

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